Описание продукта
L(+)-глутамат натрия моногидрат представляет собой бесцветные или белые столбчатые кристаллы либо кристаллический порошок, также может выпускаться в виде порошка от белого до серовато-белого цвета.
Он обладает высокой растворимостью в воде, достигающей до 600 г/л. Водный раствор с концентрацией 5 г/100 мл имеет значение pH в диапазоне от 6,7 до 7,2.
Это соединение слабо растворимо в этаноле и нерастворимо в эфире.
Свойства
| Температура плавления | 232 °C (разл.)(лит.) |
| альфа | 25.5 º (c=5, 2 N HCl, сух. вещ.) |
| Температура вспышки | >900°C |
| температура хранения | Инертная атмосфера, комнатная температура |
| растворимость | 600 г/л |
| форма | порошок |
| цвет | от белого до почти белого |
| pH | 6.7-7.2 (50 г/л, H2O, 20 ℃) |
| Запах | Без запаха |
| Диапазон pH | 7 |
| Оптическое вращение | [α]20/D 4.2±0.3°, c = 1.2% в H2O |
| Растворимость в воде | растворимый |
| Мерк | 146254 |
| BRN | 4164348 |
| LogP | -1.435 (расч.) |
| Справочная база данных CAS | 6106-04-3 (ссылка на базу данных CAS) |
| Коды опасности | Xi |
| Формулировки риска | 36/37/38 |
| Формулировки безопасности | 24/25-36/37/39-27-26 |
| Класс опасности для вод (Германия) | 2 |
| RTECS | MA1578000 |
| TSCA | Да |
| Код ТН ВЭД | 29224290 |
| Токсичность | ЛД50 при пероральном введении у кролика: 15800 мг/кг |
Применение продукта
Моногидрат мононатриевой соли L-глутаминовой кислоты служит важным сырьём и промежуточным продуктом, широко используемым в органическом синтезе, фармацевтической и агрохимической промышленности. Он также применяется в пищевой отрасли для улучшения и усиления вкусовых профилей.
Кроме того, он служит модельным соединением для оценки чувствительности сенсоров L-глутамата. Помимо этого, он может быть использован для синтеза α-полиморфа L-глутаминовой кислоты.
Экскурсия по заводу
Упаковка и доставка
