Описание продукта
Альфа-амилаза — это функциональный фермент, который гидролизует альфа-гликозидные связи в крупных альфа-связанных полисахаридах, включая крахмал и гликоген. Он отличается компактной молекулярной структурой и превосходной стабильностью, а также высокой устойчивостью к различным неблагоприятным условиям окружающей среды.
Этот фермент гидролизует крахмал и гликоген с образованием мальтозы и глюкозы, что поддерживает энергоснабжение организмов человека и животных. Альфа-амилаза широко встречается в природе во многих растениях, животных и микроорганизмах.
Свойства
| Температура плавления | 66-73 °C |
| плотность | 1.37[при 20 ℃] |
| давление пара | 0 Па при 25 ℃ |
| температура хранения | -20°C |
| растворимость | H2O: растворим 0,1 мг/мл, прозрачный, бесцветный |
| форма | суспензия |
| цвет | желто-коричневый |
| биологический источник | поджелудочная железа человека |
| Растворимость в воде | 100 г/л при 25 ℃ |
| Мерк | 14599 |
| Удельная активность | 300-1500 единиц/мг белка |
| LogP | -1,3 при 20 ℃ |
| Регистрационная система EPA по веществам | Амилаза, .альфа.- (9000-90-2) |
| Коды опасности | Xn,B |
| Формулировки риска | 42 |
| Формулировки безопасности | 36-36/37-24-22-45-2-23 |
| Класс опасности для вод (Германия) | 3 |
| RTECS | BU7432500 |
| F | 37915 |
| Код ТН ВЭД | 35079090 |
Применение продукта
α-Амилаза широко применяется в различных исследованиях растений, особенно для изучения метаболических механизмов у Arabidopsis.
Человеческая панкреатическая α-амилаза обычно используется для оценки мешающих веществ, влияющих на ферментативные методы определения кальция в образцах сыворотки и мочи.
Кроме того, α-амилаза производства Sigma может применяться для построения стандартных калибровочных кривых с целью оценки рабочих характеристик автоматизированных систем определения амилазы на основе судебных образцов.
Экскурсия по заводу
Упаковка и доставка
